A fabricação de queijo Prato teve início no Sul de Minas Gerais, por dinamarqueses. É um queijo de sabor suave, macio, e de fácil derretimento. À medida que matura, o queijo adquire cremosidade e sabor acentuado. É excelente para acompanhar os mais variados lanches, e compor tábua de queijos. Atualmente comercializado no formato retangular, e o peso varia de 2,4 á 2,7 kg.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g (2 fatias) |
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| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor Energético | 108 kcal = 454 kJ | 5 |
| Carboidratos | 1,0 g | 0 |
| Proteínas | 8,0 g | 11 |
| Gorduras Totais | 8,0 g | 15 |
| Gorduras Saturadas | 5,0 g | 23 |
| Gorduras Trans. | 0 | – |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 260 mg | 11 |
| (*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Ingredientes:
Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, fermento láctico, coalho e corante natural de urucum.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA.