O queijo provolone tem sua origem na região da Lombardia na Itália. Faz parte dos queijos mais conhecidos do mundo. É um queijo de massa filada, textura compacta, coloração tendendo ao amarelo dourado. Possui formato cilíndrico, sabor suave, levemente marcante, trata-se de um excelente aperitivo, além de compor as mais variadas receitas. Seu peso varia de 0,4 kg a 0,5 kg.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 30g (2 fatias) |
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| Quantidade por porção | %VD* | |
| Valor Energético | 108 kcal = 454 kJ | 5 |
| Carboidratos | 1,0 g | 0 |
| Proteínas | 8,0 g | 11 |
| Gorduras Totais | 8,0 g | 15 |
| Gorduras Saturadas | 5,0 g | 23 |
| Gorduras Trans. | 0 | – |
| Fibra Alimentar | 0 | 0 |
| Sódio | 260 mg | 11 |
| (*) % Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. | ||
Ingredientes:
Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal) acrescentar,, fermento láctico, cloreto de cálcio e coalho.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA.